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今年の冬は本当に寒い・・寒すぎ・・
モバリーガーデンの草木も寒そう。
けどフェンネルちゃんは、種が飛んでぴょこぴょこ発芽してきて
あちらこちらで育っております。
あまりにもたくさん育っているので食べてみることにしました
トリガラ丸ごととフェンネルちゃんとレモンのスライスを入れたスープ煮です。
丸くなっている株のとこを食べます。
作り始めはけっこうフェンネルちゃんの香りが強くって食べづらかったので、
しばらく煮て置いて煮て置いての繰り返しをしていたら、
香りがいい感じになっておいしくなった
食感はセロリが柔らかくなった感じかなあ～
ダメな人はダメかもしれない
けど、トリガラが崩れるくらい煮たのでスープもおいしくなって、
なかなかいい感じでした
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Rachel Omelet !
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モバリーヒルズ在住レイチェルオムレットの庭日記です。モバリーガーデンができるまでの愛の奮闘記っす！
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